Opperbacco ( http://www.opperbacco.it )
Tipologia: American Pale Ale
Colore: giallo dorato
Gradi alcolici: 6,3 %
Dimensione: 33 cl, 75 cl
Nazione: Italia
Descrizione del produttore:
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono forti intensità olfattive e gustative. All’assaggio, dopo un primo impatto dolce, dovuto a malti caramellati, la scena gustativa viene monopolizzata dalle note agrumate, floreali ed erbacee dei luppoli che persistono lasciando una avvolgente sensazione di secchezza
