Birra Morena ( https://www.birramorena.com )
Tipologia: Barley Wine
Colore: oro tendente all’ambrato
Gradi alcolici: 14 %
Dimensione: 33 cl, 75 cl
Nazione: Italia
Descrizione del produttore:
Birra Morena Gran Riserva Lucana, nello stile Barley Wine ai WBA di Londra, nel 2017 è stata premiata con il premio di Vincitore Italiano, e nel 2016 è stata finalista mondiale e premiata con il premio di vincitore Italiano.
Birra Morena Gran Riserva Lucana, dallo stile di una Barley Wine, porta nel suo ventre tutti i profumi e la naturalezza della sua terra d’origine, la lucania, terra incontaminata ricca di selvaggina, vegetazione e acqua purissima sorgiva. Birra dal colore oro tendente all’ambrato, amaro evidente, corpo pieno e pastoso, toni caldi e sentori forti, un gusto dolceamaro. Questa birra si pregia di essere fermentata in cantina con lievito ad alta fermentazione, ed invecchiata. Il suo gusto si evolve in bene nel tempo, man mano che avanza di età, sviluppa maggiori note floreali, sapori di caramello, miele e passito, il colore diventa più scuro, e l’amarezza diminuisce. Birra Speciale invecchiata, cruda non filtrata, triplo malto. Abbinabile soprattutto con carne, formaggi, dolci importanti, frutta secca e dopo pasto. Birra da contemplazione. Temperatura ideale di servizio: 12-15°C / 53-59° F – EBU: > 50
