Birra Arcadia ( http://www.birraarcadia.it )
Tipologia: Amber Ale
Colore: ambrato
Gradi alcolici: 5,6 %
Dimensione: 33 cl
Nazione: Italia
Descrizione del produttore:
Colore
ambrato (33 EBC) – Leggermente opaca con possibilità di sedimenti leggeri ( coerente con la sua artigianalità) Schiuma dal colore bianco sporco (Avorio) e compatta, media persistenza, lascia moderati “merletti di Bruxelles”.
Olfatto
Al naso si presenta con un chiaro sentore di malto. I luppoli raffinati sono ben percepibili e donano alla birra note delicate di frutta, caramello e resina. In generale la Wilko offre una sensazione di piacevole corposità e carattere.
Gusto
Carbonatura delicata ma ben percepibile, con bolle leggere e fini. Sentori di lievito presenti ma non aggressivi con un piacevole aroma di liquirizia. Corpo medio, buona persistenza con una piacevole chiusura amarotica e luppolata.
Abbinamenti
La Wilko è una birra rotonda e solida, dalla piacevole complessità. Può abbinarsi facilmente a salumi ed insaccati, formaggi a media stagionatura e carni rosse, anche cotte alla brace.
