Crak ( http://www.crakbrewery.com )
Tipologia: Imperial Stout Chili Chocolate
Colore: nero
Gradi alcolici: 11 %
Dimensione: 33 cl
Nazione: Italia
Descrizione del produttore:
Unire le teste di più birrai, scambiarsi idee, sperimentare nuove tecniche e nuovi ingredienti senza porsi limiti, rompere le regole, divertendosi e facendo al meglio ciò che amiamo. Questo è lo scopo di queste Collaboration Beer.
Dopo numerosi incontri: in Russia, dopo il mitico Tallin Craft Beer Weekend (organizzato dagli amici di Põhjala), la Craft Brewers Conference, la partecipazione all’Hunahpu’s day, questa volta, Sean Sasscer, è venuto a festeggiare con noi il Woodscrak e, con l’occasione abbiamo creato questa Imperial Stout con una massiccia dose di fave di Cacao e delicatamente speziata con un mix di peperoncini provenenienti dall’Italia e dagli USA.
Un commento su “Crak – Dark Chili Pond”
Un’ottima Imperial Stout da degustare in meditazione, attendendo che il piccante del peperoncino faccia la sua comparsa sul palato. Il cioccolato non risulta però così evidente