Crak ( http://www.crakbrewery.com )
Tipologia: Session Ipa
Colore:
Gradi alcolici: 3,8 %
Dimensione: 33 cl
Nazione: Italia
Descrizione del produttore:
Unire le teste di più birrai, scambiarsi idee, sperimentare nuove tecniche e nuovi ingredienti senza porsi limiti, rompere le regole, divertendosi e facendo al meglio ciò che amiamo. Questo è lo scopo di queste Collaboration Beer.
Una session IPA con luppoli Australiani ed Americani, Summer e Summit. Con Matteo e Cecilia abbiamo sperimentato una nuova tecnica di luppolatura durante il whirlpool, hop bursting, per cercare la massima estrazione degli aromi del luppolo riducendone l’apporto di amaro.
