Birrificio Birranova ( http://www.birranova.it)
Tipologia: Dubbel
Colore: ambrata
Gradi alcolici: 9 %
Dimensione: 33 cl, 75 cl
Nazione: Italia
Descrizione del produttore:
Nata come birra di Natale per accompagnare le tipiche cartellate al vincotto di fichi, la Primatia è prodotta solo ad Ottobre, ed è disponibile in bottiglia in quantità limitata.
È una birra dal cuore tutto pugliese, grazie all’utilizzo, tra gli ingredienti, del Cotto di Fichi.
Nel bicchiere si presenta con un brillante colore ambra, ed una schiuma fine e compatta, mediamente persistente.
Al naso è ricca e intensa, caratterizzata dalle dolci note di fichi.
La bocca è piena ed avvolgente, con un bilanciamento armonico del malto e del luppolo, morbida e calda.
