Birrificio Antoniano ( http://www.birrificioantoniano.it )
Tipologia: Saison
Colore: Oro antico
Gradi alcolici: 4,5 %
Dimensione: 50 cl
Nazione: Italia
Descrizione del produttore:
Per La Torlonga, il Birrificio Antoniano sceglie un Presidio Slow Food dell’appenino abruzzese: l’antico grano Solina, un’antica varietà di frumento tenero che cresce tra i 450 e i 1400 metri di altitudine, dove resiste al freddo intenso e alla neve su terreni poveri e ricchi di scheletro. Seminato tra settembre e novembre e raccolto tra luglio e agosto, il grano Solina utilizzato per la produzione di La Torlonga è coltivato da dieci produttori riuniti nel Consorzio Produttori Solina d’Abruzzo secondo i metodi previsti dall’agricoltura biologica.
