Birra Arcadia ( http://www.birraarcadia.it )
Tipologia: Blonde Ale
Colore: giallo dorato
Gradi alcolici: 4,5 %
Dimensione: 33 cl
Nazione: Italia
Descrizione del produttore:
Colore
giallo dorato (6/8 EBC) – Leggermente opaca con possibilità di sedimenti leggeri (coerente con la sua artigianalità) Schiuma bianca e compatta, lascia moderati “merletti di Bruxelles”.
Olfatto
Al naso si presenta con un bouquet delicatamente aromatico, con evidenti note fruttate (in particolare agrumi) e miele. Delicati sentori di lieviti e luppolo. In generale la Percy dona una piacevole sensazione di freschezza.
Gusto
Carbonatura leggera e piacevole, con bolle leggere e fini. Fresca, con buona acidità residua. Sentori di lievito presenti ma non aggressivi. Corpo leggero, moderata persistenza con una piacevole chiusura amarotica
Abbinamenti< La Percy è una birra fresca e piacevole, che bene si sposa con antipasti e primi piatti a base di pesce (anche crudo) e verdure. Può abbinarsi facilmente alle carni bianche, anche leggermente speziate.
