Crak ( http://www.crakbrewery.com )
Tipologia: American Ipa
Colore:
Gradi alcolici: 7 %
Dimensione: 33 cl
Nazione: Italia
Descrizione del produttore:
Unire le teste di più birrai, scambiarsi idee, sperimentare nuove tecniche e nuovi ingredienti senza porsi limiti, rompere le regole, divertendosi e facendo al meglio ciò che amiamo. Questo è lo scopo di queste Collaboration Beer.
Fresh is More è una birra realizzata in doppia versione: all’Officina Alchemica di Limido Comasco è nata una bassa fermentazione, India Pale Lager abbondantemente luppolata con le varietà americane Citra e Simcoee le tedesche Blanc e Mittelfrüh; qui, nel nostro birrificio, la sua “gemella” ad alta fermentazione, identica miscela di malti e luppoli ma lievito ale.
Questa collaborazione è nata con lo spirito di promuovere la cultura della freschezza e della trasparenza non solo per la birra in bottiglia ma anche in fusto.
Ringraziamo Agostino, da sempre promotore della massima freschezza, per aver supportato questo progetto.
